入社研修では、これから働いていく中での「不安」を少しでも「期待」に変えられるような研修を目指しております。
具体的には、会社の理念や考え方、給与や諸手当についての説明に加え、実際に店舗にて勤務する上で必要な「衛生管理」や「コミュニケーション」についての知識や考え方をお伝えします。初めは誰でも不安で一杯です。この不安を少しでも楽しみという期待に変えて、翌日からの店舗勤務に臨んでもらえる研修を行います。

まずは、すべての業務をマスターすることを目指します。
アルバイト経験のある方もそうでない方も将来のために基礎を固める期間です。特に実務的な作業の理解と習得は店長を目指す上で必要不可欠です。また、入社研修、1ヵ月後、3ヶ月後…と定期的な研修と現場での実践業務を繰り返しながら、考え方と作業の両面から理解を深め、キャリアアップしていきます。確実な成長を感じられるカリキュラムをご用意しておりますので、こちらに沿って一日一日を大切に過ごして頂きます。

■基本的な接客マナー
■備品、什器等の扱い
■包丁等を使わない簡単な調理

営業責任者（代行者）として、店長の公休日の店舗運営業務全般をお任せいたします。
お客様に満足していただく営業内容はもちろんアルバイトさんや新人社員の手本となります。この頃より、アルバイトさんや新人社員から頼られることも多くなり、リーダーとしての責任感や充実を感じるようになってきます。また、OJTを通して、現場での教育や運営を先頭に立って進めてもらう立場になっています。
すなわち、実務全般の役割を担って頂きます。

■スタッフのシフト調整補佐
■食材の管理・発注補佐
■売上・コストデータチェック補佐

■基本的な全ての商品調理
■各種資格（食品衛生責任者）

店長と一緒に店舗運営全般を経験しながら、店長になるための
最後の勉強をしていただきます。
具体的には、店舗内の部門や小規模店舗の店長代行など、採用や人財育成、仕入管理など店舗運営における「ヒト・モノ・カネ」の
ほとんどを任されることとなります。特に「人（ヒト）」に関しては、当社の店長の最重要な要素です。「人に慕われる人間性」を徹底的に磨いて下さい。

■スタッフの統率力
■スタッフのシフト調整＝人的マネジメント
■売上・コストデータチェック＝財務マネジメント

■食材の管理・発注
■各種資格（調理師等）

店舗運営上の権限をお渡しし、自分の判断で店を運営していくことになります。
店長の仕事は多岐にわたります。採用、育成といった人事関係はもちろんチームのリーダーやチーフを通じてヒト・モノ・カネのすべて管理する仕事です。将来の独立や経営幹部へのキャリアupに向けての大切な期間です。年商2億円、従業員40人の規模の運営を通して、「経営者」としての感覚や思考などを磨く絶好の期間です。

■人的管理能力
■生産管理能力
■財務管理能力

■経営戦略構築能力＝経営力
■各種資格（簿記等）

会社の方向性を決める大きな仕事になります。現場からは離れてしまうことが多いですが、一番大切なことはやはり“現場の感覚・視点”です。現場の店長や社員さんに会社の方向性や取り組みを伝え、成果に繋げていきます。
また、近隣環境・業界全体の流れやトレンド、その中での当社の位置付けなど、マーケティングを通しての分析、新たな価値の創造などを担当します。また、これまで培ってきた知識や経験を活かして新規出店、新業態開発、新規事業の立案や運営など、会社経営全般を担う役割を果たします。

【TRY 4 LIFEの実例】
■ 新規事業
・カフェ事業（オリジナルカフェ10店舗）
・開発部（不動産開発）

■ 独立
・株式会社ネットワーク（ファミリーマート 11店舗）
・株式会社横綱厨房（阪急桂店、阪急三番街店、堺プラットプラット店、
　　　　　　　　　　　　　 NAMBAなんなん店、クリスタ長堀店 5店舗）